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　　抗生素是一類用于治療和預(yù)防細菌感染的藥物，被廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)和獸醫(yī)醫(yī)療領(lǐng)域。然而，不適當使用和濫用抗生素可能導(dǎo)致抗生素殘留在食品和農(nóng)產(chǎn)品中。抗生素殘留在食物中可能導(dǎo)致人體暴露于抗生素，從而促進細菌產(chǎn)生抗藥性。當人體頻繁接觸到微量的抗生素，細菌可能逐漸發(fā)展出對這些藥物的抗藥性。這使得一些感染變得難以治療，從而危害了公共健康。

　　雞蛋中藥物殘留的危害也不容小覷，想要對雞蛋中的藥物殘留進行檢測，可以使用云唐抗生素殘留檢測儀，云唐抗生素殘留檢測儀帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。