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　　在蔬菜和水果的種植過程中，為了控制病蟲害，有必要使用殺蟲劑、除草劑等農(nóng)藥來保證其正常生長發(fā)育。過量使用農(nóng)藥會導致農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留會破壞植物組織結(jié)構(gòu)，侵蝕葉面表皮，削弱光合作用，延緩果實成熟時間，降低果實質(zhì)量。進入人體后，會直接危害人體健康。

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